0271-626499 redaksi[at]timlo.net
Timlo.net

Garangasem Dari Daging Sapi

Timlo.net - Eko Pras

Garangasem

Solo – Garangasem Iga memang bukan masakan garangasem biasanya. Garangasem biasanya selalu menggunakan daging ayam.

“Garangasem ini lain, dagingnya daging iga sapi,” ujar Kepala Cheef Hotel Sahid Jaya Solo, Suraji.

Suraji mengatakan, bumbu kuah garangasem iga ini memang hampir sama dengan bumbu garangasem biasanya. Tetapi ada beberapa yang harus menyesuaikan dengan rasa iga sapi.

“Uji coba perlu dilakukan agar pas dengan rasa daging sapi dan enak,” ujarnya.

Sajian garangasem iga di hotel tersebut termasuk baru. Sehingga banyak orang yang terkaget-kaget ketika mengetahui daging di dalam garangasem bukan daging ayam tetapi sapi.

“Tapi garangasem iga sapi ini tak kalah lezatnya,” ujarnya.

Editor : Eddie Mutaqin

loading...


Komentar Anda

Berita Terkait

KEMBALI KE ATAS badge