0271-626499 redaksi[at]timlo.net
Timlo.net

Gurihnya Jadah Khas Kaliurang

Dua pedagang tengah melayani pesanan jadah (timlo.net/tyo eka)

Sleman — Jadah adalah makanan yang terbuat dari beras ketan. Banyak ditemui selain desa, juga di kawasan wisata Kaliurang, Yogyakarta.

“Satu porsi hanya Rp 12.000. Isinya 10 potong,” ujar bu Rus, penjual jadah di Kaliurang.

Jadah khas Kaliurang ini rasanya sedikit gurih, empuk tidak keras. Ada yang suka langsung dimakan, tetapi ada juga yang dibakar terlebih dahulu. Sehingga tergantung selera.

“Hanya tahan satu hari saja. Tidak tahan lama,” ujar bu Rus.

Untuk membuat jadah, menurut bu Rus, rata-rata hanya 5 – 10 kilogram.

“Yang lama membuat adonannya, karena paling enggak 3 – 4 jam,” ujarnya.

 

Editor : Wahyu Wibowo

loading...


Komentar Anda

Berita Terkait

KEMBALI KE ATAS badge