Home » Sosial » Umum » Makanan Berpengawet Masih Dijumpai di Sekaten

Makanan Berpengawet Masih Dijumpai di Sekaten

Dhefi Nugroho - Timlo.net

Minggu, 5 Februari 2012 | 13:20 WIB

Solo – Bahan pewarna dan pengawet berbahaya masih ditemukan pada penjual makanan di area Sekaten. Dari hasil sidak yang dilakukan oleh Dinas Kesehatan Kota (DKK) Solo kepada sejumlah penjual makanan, 80 persen atau sekitar 17 penjual makanan terbukti menggunakan pewarna berbahaya jenis Rhodamin B pada makanannya. Sidak sendiri dilakukan pada pekan lalu dengan mengambil sampel pada 21 pedagang makanan yang dicurigai menggunakan jenis pewarna berbahaya tersebut.

Kepala Bidang (Kabid) Upaya Kesehatan (Upkes) DKK Solo, Setyawati mengatakan, jenis makanan yang terbukti menggunakan zat pewarna berbahaya mempunyai ciri-ciri yang mencolok. “Sebagian besar ditemukan pada jajanan untuk anak-anak,” terangnya kepada wartawan, kemarin. Jenis makanan tersebut antara lain arum manis, berondong dan karak merah.

Menurutnya, jenis pewarna yang sering ditemui dari para pedagang adalah Rhodamin B. Zat ini jika dikonsumsi sangat berbahaya, dan bisa berakibat buruk untuk kesehatan. Rhodamin B sendiri kegunaannya sebagai pewarna tekstil. Namun belakangan, jenis pewarna ini sering digunakan pada makanan.