Yoghurt dari Kacang Merah, Brownis dari Ketela

Wimala Dyah Intan - Timlo.net

Rabu, 1 Februari 2012 | 15:49 WIB

Dok.Timlo.net/ Mala

Azizah membuat yoghurt dari kacang merah di stand Departemen Agama di Pagelaran Keraton Surakarta, Selasa (31/1)

Solo – Umumnya yoghurt dibuat dari bahan dasar susu dan brownies terbuat dari bahan dasar tepung. Namun, tidak demikian bagi Azizah, salah seorang siswa MAN 2 Surakarta.

Dalam karya ilmiahnya, Azizah mengubah bahan dasar yoghurt dan brownies dari bahan-bahan yang sederhana. Untuk yoghurt, ia membuatnya dari bahan dasar kacang merah, sedangkan untuk brownies, ia membuatnya dari bahan dasar ketela.

Menurutnya, kedua bahan baku tersebut sengaja dipilih karena mudah didapatkan dan harganya terjangkau. “Rasanya juga enggak kalah lezat dengan brownies dan yoghurt pada umumnya,” terangnya kepada Timlo.net, Selasa (31/1) di stan Departemen Agama, di Pagelaran Alun-alun Utara, Keraton Solo.

Salah seorang pegawai Tata Usaha MAN 2 Surakarta, Is menuturkan, Departemen Agama memberikan kesempatan bagi Azizah memamerkan hasil kreasi uniknya pada Senin (31/1) dan Selasa (1/2).